{"id":26505,"date":"2024-06-29T16:16:54","date_gmt":"2024-06-29T16:16:54","guid":{"rendered":"https:\/\/alessandromanfrini.com\/?p=26505"},"modified":"2024-06-29T16:16:55","modified_gmt":"2024-06-29T16:16:55","slug":"celiachia-facciamo-chiarezza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alessandromanfrini.com\/index.php\/29\/celiachia-facciamo-chiarezza\/06\/2024\/blog\/","title":{"rendered":"Celiachia: facciamo chiarezza"},"content":{"rendered":"\n

La celiachia \u00e8 una patologia autoimmune cronica che colpisce l’intestino tenue e viene scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti [2]. Il glutine \u00e8 una frazione proteica presente principalmente nel grano, nell’orzo e nella segale, ed \u00e8 presente in molti alimenti come pane, pasta, pizza, biscotti e snack dolci e salati [2]. Facciamo chiarezza…..<\/h3>\n\n\nLeggi tutto: Celiachia: facciamo chiarezza<\/span><\/a>\n\n\n

Cos’\u00e8 la celiachia? <\/h3>\n\n\n\n

La celiachia \u00e8 un’enteropatia infiammatoria permanente, caratterizzata da una risposta infiammatoria cronica a livello della mucosa dell’intestino tenue [2]. Questa risposta infiammatoria provoca la scomparsa dei villi intestinali, che sono importanti per l’assorbimento dei nutrienti, e l’infiltrazione di linfociti nella mucosa [2]. Se non viene diagnosticata tempestivamente e trattata in modo adeguato, la celiachia pu\u00f2 causare complicanze irreversibili e resistenti al trattamento dietetico [2].<\/p>\n\n\n\n

Storia della celiachia<\/h3>\n\n\n\n

La celiachia viene menzionata per la prima volta da Areto di Cappadocia nel 250 d.C., che la descrisse come una condizione in cui le persone soffrono negli intestini [2]. Nel 1856, Francis Adams tradusse il termine dal greco all’inglese, coniando l’espressione “celiaci” [2]. Successivamente, nel 1888, Samuel Gee descrisse i sintomi dettagliati della celiachia e predisse che l’unico trattamento efficace sarebbe stato una dieta adeguata [2]. Solo nel 1945, il pediatra olandese Willem Karel Dicke identific\u00f2 nella farina di frumento l’agente responsabile dei sintomi nei bambini celiaci [2].<\/p>\n\n\n\n

Cause della celiachia<\/h3>\n\n\n\n

La celiachia \u00e8 una malattia multifattoriale che richiede due fattori per svilupparsi: l’assunzione di glutine con la dieta e la predisposizione genetica [2]. Solo il 3% della popolazione mondiale portatrice della predisposizione genetica e che consuma glutine sviluppa la celiachia [2]. Al momento, non si conosce la natura esatta dei fattori scatenanti, ma si ipotizza che alcune infezioni virali e la quantit\u00e0 di glutine introdotta durante lo svezzamento possano avere un ruolo importante nello scatenamento della celiachia [2].<\/p>\n\n\n\n

Sintomi, malattie associate e complicanze<\/h3>\n\n\n\n

I sintomi della celiachia possono variare notevolmente in gravit\u00e0 e possono colpire diversi organi e sistemi del corpo [2]. Alcuni dei sintomi pi\u00f9 comuni includono diarrea, gonfiore addominale, dolori addominali, perdita di peso, malassorbimento intestinale e rallentamento della crescita nei bambini [2]. Tuttavia, la celiachia pu\u00f2 anche manifestarsi con sintomi atipici come stanchezza, affaticamento, perdita dei capelli, ulcere e lesioni ricorrenti nella bocca, dolori addominali ricorrenti, vomito, aumento del livello plasmatico delle transaminasi, disturbi del ciclo mestruale, ridotta statura, infertilit\u00e0, disturbi della gravidanza, riduzione della massa ossea e formicolio e intorpidimento delle mani e dei piedi [2].<\/p>\n\n\n\n

Se non viene trattata adeguatamente, la celiachia pu\u00f2 causare importanti complicanze, tra cui osteopenia, osteoporosi, anemia da carenza di ferro, anemia da carenza di folati e aumentato rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro [2].<\/p>\n\n\n\n

Diagnosi e trattamento<\/h3>\n\n\n\n

La diagnosi di celiachia si basa su una combinazione di sintomi clinici, test di laboratorio e biopsia intestinale. I test di laboratorio includono la ricerca nel sangue di anticorpi specifici, come gli anticorpi anti-transglutaminasi [1]. La conferma della diagnosi viene solitamente ottenuta attraverso una biopsia intestinale, che mostra la presenza di danni alla mucosa intestinale tipici della celiachia [2].<\/p>\n\n\n\n

Il trattamento principale per la celiachia \u00e8 una dieta rigorosamente priva di glutine. L’eliminazione del glutine dalla dieta permette alla mucosa intestinale di guarire e ai sintomi di scomparire. \u00c8 importante sottolineare che la dieta senza glutine deve essere seguita in modo rigoroso e a vita, poich\u00e9 anche piccole quantit\u00e0 di glutine possono causare danni alla mucosa intestinale [2].<\/p>\n\n\n\n

Learn more:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Glutine, facciamo un po\u2019 di chiarezza…<\/a><\/li>\n\n\n\n
  2. Celiachia – Istituto Superiore di Sanit\u00e0<\/a><\/li>\n\n\n\n
  3. Celiachia aspetti epidemiologici in Italia<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Learn more:<\/p>\n\n\n\n

    https:\/\/alessandromanfrini.com\/index.php\/28\/limportanza-dei-social-media-nel-panorama\/03\/2023\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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