ristorante Archivi • ALESSANDRO MANFRINI SOCIAL MEDIA MANAGER

Aperture e chiusure dei ristoranti: la situazione nel 2024

Giugno 23, 2024

Negli ultimi anni, il settore della ristorazione ha affrontato diverse sfide, tra cui la pandemia e l’inflazione. Tuttavia, nel 2024 si osserva un miglioramento della situazione, con un aumento delle aperture rispetto alle chiusure. Analizziamo i dati aggiornati al 2024 per comprendere meglio la situazione attuale. Aumento delle aperture: Nel primo trimestre del 2024, si […]

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Trend ristorazione italiana 2024

Gennaio 7, 2024

Il settore della ristorazione è in continua evoluzione e il 2024 non farà eccezione. Secondo il report annuale di TheFork con l’agenzia creativa francese Nelly Rodi, ci sono diverse tendenze che caratterizzeranno la ristorazione italiana nel prossimo anno. In questo articolo, Trend ristorazione italiana 2024, esamineremo queste tendenze per fornire un quadro completo delle novità

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Come prevenire il No-Show in un ristorante

Marzo 29, 2023

Il No-Show, ovvero la mancata presentazione di un cliente che ha prenotato un tavolo in un ristorante, è un fenomeno dilagante che può causare notevoli problemi economici. Per questo motivo, molti ristoranti stanno introducendo la carta di credito come garanzia di prenotazione per prevenire questo fenomeno. Il no show un problema per oltre il 90%

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