Il No-Show, ovvero la mancata presentazione di un cliente che ha prenotato un tavolo in un ristorante, è un fenomeno dilagante che può causare notevoli problemi economici. Per questo motivo, molti ristoranti stanno introducendo la carta di credito come garanzia di prenotazione per prevenire questo fenomeno. Il no show un problema per oltre il 90% dei ristoratori(fonte Fipe-Confcommercio, in collaborazione con Nexi e Visa)
Leggi tutto: Come prevenire il No-Show in un ristoranteCome funziona la carta di credito come garanzia di prenotazione
La carta di credito come garanzia di prenotazione è un sistema che prevede l’autorizzazione della carta di credito del cliente al momento della prenotazione. In questo modo, il ristorante ha la garanzia che il cliente si presenterà al tavolo prenotato o, in caso contrario, potrà addebitare una penale sulla carta di credito.
Vantaggi della carta di credito come garanzia di prenotazione
La carta di credito come garanzia di prenotazione offre numerosi vantaggi ai ristoratori. Innanzitutto, permette di prevenire il No-Show e di evitare così la perdita di guadagni. Inoltre, rende più facile la gestione organizzativa del locale, in quanto il ristorante ha la certezza di sapere quanti clienti si presenteranno al tavolo.
Come implementare la carta di credito come garanzia di prenotazione
Per implementare la carta di credito come garanzia di prenotazione, il ristorante deve innanzitutto informare i propri clienti della nuova politica. Inoltre, deve scegliere un sistema di prenotazione adeguato che permetta di autorizzare la carta di credito del cliente al momento della prenotazione. Infine, deve essere chiaro sulle politiche di cancellazione e sulle eventuali penali in caso di mancata presentazione del cliente.
Conclusioni
In conclusione, la carta di credito come garanzia di prenotazione è un’ottima soluzione per prevenire il No-Show e garantire il corretto funzionamento di un ristorante. Se applicata correttamente, questa politica può portare numerosi vantaggi sia ai ristoratori che ai clienti stessi.
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